杭州有很多江南特色的小饭店，店面不大菜价不贵却门庭若市，店内的装修也是具有江南庭院特色，砖雕木刻古色古香！小绍欣取其字面的意思乃是做绍兴菜出名的， 绍兴最有名的就是霉干菜和臭豆腐，所以来小绍欣吃饭，一定要点肉末臭豆腐和霉干菜炒河虾！臭豆腐是闻着臭吃着香，一直是臭名远扬的名菜了！霉干菜小时候总是拿来烧肉，现在什么都搞混搭什么都要颠覆，餐饮业也要搞创新，所以小小的来个创意，霉干菜拿来炒河虾了！味道居然很不错，河虾鲜嫩霉干菜咸中带甜，拿来下饭非常的不错！ 西餐里有一个法国咸猪手，小绍欣虽说做的是家常菜，但是也有个猪手做的非常的不错，肥而不腻可以说是此中佳品，猪手也不大端上来喷香喷香的，猪肉皮已经炸的酥脆了，所以肥腻的部分也已不觉肥腻了，精肉部分也很酥，略带些咸味感觉也蛮不错的！ 时下虽不是豌豆季节，但是各处的豌豆倒是很鲜嫩，所以来杭州不妨试试这个绿色的小豌豆，做法很多有火腿炒的也有糯米炒的，我们今天点的是和玉米一起炒的，嫩嫩的绿鲜艳的黄煞是好看，吃口也是相当不错的！ 推荐菜： 肉末臭豆腐 霉干菜炒河虾 玉米甜豆 神仙鸡 甜豆火腿蒸的糯米饭